Conseils pour cultiver des légumes dans de petits espaces

Potager sur le balcon d'un immeuble

La culture de légumes est très populaire par les temps qui courent et beaucoup de gens ne bénéficient pas d'un grand espace pour jardiner, habitant dans un condo ou un appartement. Toutefois, un espace limité ne devrait pas vous dissuader de cultiver vos propres légumes.

 

Fleurs et légumes 

S'il y a du soleil, vous pouvez créer un jardin de plantes comestibles sur un toit, une terrasse ou un perron, dans une jardinière pour fenêtre et même dans un bol d'eau sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée. Il y a des fleurs dans votre jardinière? Aucun problème. Ajoutez simplement quelques légumes verts. 

Au printemps, vous pourriez planter du kale directement dans vos pots d'annuelles qui continuent de produire jusqu'à la fin de l'automne. Cela peut aussi être des fleurs comestibles (calendula, dianthus, capucine, etc.). 

Troquez les pensées pour différentes fines herbes, ou mélangez des fines herbes et des annuelles ayant les mêmes besoins en termes d'arrosage et d'ensoleillement. 

N'oubliez pas : il est possible de manger les fleurs de plusieurs types de fines herbes. Certaines variétés de betteraves, de carottes et de bette à carde sont très colorées. Essayez-les!

 

Cultivez à la verticale! 

Même avec un petit espace, le jardinage à la verticale permet de cultiver des concombres, des courges, des pois ou des haricots. Vous pouvez acheter ou fabriquer votre propre système de treillis en recyclant des objets.

Jardin vertical sur un mur en bois

Il est aussi possible d'utiliser un sac à souliers suspendu. Faites-le pendre à partir de la balustrade ou clouez-le sur le côté ensoleillé d'une clôture.

 

Utilisez vos légumes pour en faire pousser d'autres! 

Réduisez votre quantité de déchets alimentaires. Il est possible de faire repousser des légumes dans un bol d'eau. Certains sont plus coopératifs que d'autres, mais à tout le moins, ce sera une expérience amusante.

oignons

Ceux qui sont les plus faciles à faire repousser incluent l'échalote, la ciboulette chinoise, le chou et la laitue romaine. Plusieurs autres peuvent être enracinés dans l'eau puis replantés dans la terre.

 

Vous voyez, il n'y a aucune excuse pour ne pas cultiver vos propres légumes. De plus, cela est bénéfique pour la planète... et pour l'âme!

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