7 conseils pour cultiver vos piments en contenant

Les avantages de la culture en contenant sont nombreux. C’est encore plus vrai pour les piments et poivrons, qui bénéficient de la culture en contenant pour plusieurs raisons.

 


1. Protection

En premier lieu, en plaçant vos pots ou vos contenants à l’abri du vent, les piments et poivrons bénéficieront d’une protection supplémentaire que ne leur offre pas toujours une culture en potager.

2. Améliorez le système racinaire

Améliorez le système racinaire de votre plant de piment en y ajoutant des mycorhizes. Lors de la plantation, épandez les mycorhizes au fond du trou. Assurez-vous que les racines soient en contact avec les mycorhizes. Elles aideront votre plante en développant davantage son système racinaire, en réduisant ses besoins en eau et de la rendant plus résistante.

3. Arrosage

Vos plants auront besoin d’être arrosés une fois par jour dès que les températures atteignent au moins 17 ou 18 degrés Celsius. Ils ont aussi besoin de beaucoup de lumière directe, 5 heures d’ensoleillement par jour ou plus. Les contenants placés sur votre terrasse ou votre balcon sont ainsi beaucoup plus accessibles pour l’arrosage et les déplacements!

Plus la température est élevée, plus votre plant de piment aura besoin d’eau. Pour vérifier s’il en a besoin, simplement insérer votre doigt de quelques centimètres dans le terreau. Si celui-ci est sec, arrosez! Il est important de bien toucher l’intérieur du terreau et non seulement la surface, lorsque vous vérifiez le niveau d’humidité.

4. Terreau

Enfin, remplissez votre contenant avec du terreau biologique pour légumes. Celui-ci procure une aération supérieure aux racines de votre plant de piment. En effet, si vous utilisez de la terre provenant de votre potager, elle peut parfois se compacter et abîmer ses racines.

5. Entretien

Les piments et les poivrons sont gourmands, c’est pourquoi il est important d’enrichir le sol tout au long de leur culture. Si vous trouvez des feuilles fanées, supprimez-les en les coupant à la base. Coupez également les tiges qui ne donneront pas de piments. Cela permettra à votre plant d’être plus fort et plus en santé.

Le plant de piment aime particulièrement la chaleur. C’est pourquoi nous vous conseillons d’ajouter du paillis de couleur foncée à la base du plant. Cette action permettra aussi de conserver la chaleur accumulée lors de la journée pour la nuit ainsi que de limiter la déshydratation du sol.

6. Récolte

La récolte du piment a lieu environ 5 à 6 mois après les semis. Il est important d’attendre que les fruits soient arrivés à maturité avant de les cueillir. Cela signifie qu’il faut que les fruits aient cessé de grossir. Si vous faites pousser des piments rouges, cueillez-les lorsque ceux-ci sont en train de passer à la couleur rouge.

À noter que les piments et les poivrons continueront de mûrir et de se colorer même une fois récoltés. Cueillez-les en coupant le pédoncule à l’aide d’un sécateur afin de permettre une meilleure conservation.

7. Conservation

Vous souhaitez les conserver plus longtemps? Il existe plusieurs méthodes pour le faire : les sécher au soleil ou au four, les congeler, les faire mariner et/ou les mettre en conserve.

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